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BRUNO ET JEAN-MICHEL PIEAUX
Brut Cuvée Privilège 2007

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Pieaux cultivent ensemble 26 ha de vignes. Lutte raisonnée et enherbement sont de mise, dans le but de faire progresser la qualité et de respecter l'environnement. Les bulles fines accompagnent harmonieusement l'or de la robe. Le coing, la pêche blanche et la poire s'associent aux caractères briochés et miellés et se retrouvent tout au long de la dégustation. Une pointe de surmaturité apparaît en fin de bouche. Un vin de tous les instants, de l'apéritif au dessert. Le brut Dom. Margalleau (50 000 b.) est également cité pour sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Bruno et jean-michel pieaux
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL BRUNO ET JEAN-MICHEL PIEAUX
10bis, rue du Clos-Baglin
37210 Chançay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 25 51
F: +33 2 47 52 27 59
@: earl.pieaux@orange.fr

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Le vin : Bruno et jean-michel pieaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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