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BRUNO CORMERAIS
Merlot 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Spécialiste du muscadet-sèvre-et-maine, le domaine propose ici un rosé plutôt inattendu issu de merlot et d'un pressurage direct. Derrière une robe pelure d'oignon, le nez libère d'intenses notes de pêche et d'abricot. Gourmande, la bouche ne manque ni de matière ni de longueur. À ouvrir sur des tapas un peu relevées.
IDENTITÉ DU VIN :
Bruno cormerais
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL BRUNO, MARIE-FRANÇOISE ET MAXIME CORMERAIS
41, La Chambaudière
44190 Saint-Lumine-de-Clisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 03 85 84
@: b.mf.cormerais@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.