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BRUNO BIGOT
Chardonnay 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce chardonnay est apte à une dégustation dès l'automne. Son nez fruité fait preuve de finesse et même de subtilité (nuance un peu beurrée). La bouche se distingue par un bel équilibre entre la fraîcheur et le gras. Un 99 aromatique, de bonne persistance.
IDENTITÉ DU VIN :
Bruno bigot
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DU COTEAU - BRUNO BIGOT
1, rue du Châtelet
41120 Monthou-sur-Bièvre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 44 05 82
F: 02 54 44 05 82
@: b.bigot.coteau@orange.fr

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Le vin : Bruno bigot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.