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BRUNEL DE LA GARDINE
Cairanne 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de grenache (55 %) et de syrah, ce Cairanne emporte d'emblée l'adhésion pour son nez engageant de framboise écrasée et de sous-bois. Le palais, savoureux et très long, s'adosse à des tanins fins et soyeux qui lui confèrent beaucoup de souplesse et d'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Brunel de la gardine
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE LA BRUNEL PÈRE ET FILS
rte de Roquemaure BP 51
84232 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 73 20
F: +33 4 90 83 77 24
@: contact@bpf-brunel.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Brunel de la gardine, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade farcie
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).