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BRUGNON

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Brugnon représente la troisième génération sur cette exploitation. C'est son grand-père Maurice qui s'est lancé dans l'élaboration du champagne. La propriété dispose de vignobles autour d'Ecueil (au sud-ouest de Reims), de Rilly-la-Montagne et dans la vallée de la Marne. Son brut sans année est dominé par les raisins noirs (50 % de pinot noir, 30 % de meunier) vendangés en 1997, 1998 et 1999. Il est intense et riche, avec des arômes de pomme au nez comme en bouche. Même note pour le 96 (100 à 149 F), assemblant deux tiers de blancs et un tiers de noirs. Floral et fin, il est représentatif de son millésime par son côté citronné, très frais et vif. Un champagne jeune pour l'apéritif. Une citation pour le Sélection (70 à 99 F), assemblage identique au précédent et proche par son style. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Brugnon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

M. BRUGNON
1, rue Brûlée
51500 Écueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 49 25 95
F: 03 26 49 76 56
@: champagne-brugnon@orange.fr

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Le vin : Brugnon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.