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BRION DE LAGASSE
1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La commune de Baron, où résida souvent Montesquieu, est célèbre pour sa belle église romane à trois nefs, ancien lieu de pèlerinage car l'on y guérissait les enfants de la peur, d'où l'expression "La Peur de Baron". Cette cuvée presque exclusivement issue de merlot affiche une robe rouge intense à reflets orangés. Le nez complexe mêle les notes florales d'églantine et de bourgeon de cassis à des touches d'écorce d'agrume séchée. Le corps volumineux est soutenu par des tanins assez présents, réglissés. La finale s'enrichit de notes torréfiées, puis de douces flaveurs cacaotées.
IDENTITÉ DU VIN :
Brion de lagasse
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE ROUX
10, rue Cardinal-Lecot
33290 Blanquefort
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 09 71 65 84
F: 05 56 95 06 37
@: brion33@sfr.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Brion de lagasse, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.