BRICE Aÿ • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin remarquable

Brice Aÿ blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Jean-Paul Brice a créé en 1994 une maison de négoce spécialisée dans l'élaboration de grands crus vinifiés séparément et vendus sous leurs noms. Ses champagnes ne font pas leur fermentation malolactique. Ils ont été plus d'une fois remarqués par le Guide. C'est encore le cas cette année avec ce vin d'Aÿ, assemblage de 90 % de pinot noir et de 10 % de chardonnay. De couleur vieil or, il s'annonce par des parfums abricotés et vanillés. Fruité en bouche, il est harmonieux, élégant et long. Le Cramant, un blanc de blancs évidemment, obtient une étoile pour son nez de fruits secs, de miel et de pain grillé, pour son attaque vive, sa fraîcheur minérale et son harmonie onctueuse. Quant au Verzenay, qui marie 75 % de pinot noir au chardonnay, il est cité. C'est un champagne épicé, fin et nerveux. (NM)

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Détail du vin Brice Aÿ blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Brice Aÿ blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Brice Aÿ blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Brice Aÿ blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Brice Aÿ blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BRICE

la Fiche du producteur