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BRESSION-SALMON
Prestige

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1994, ce domaine de 4 ha s'est retiré de la coopérative. Il présente une cuvée spéciale dominée par le chardonnay (90 % de l'assemblage pour 10 % de meunier). Complexe, fruité et floral au nez, souple à l'attaque et long, ce champagne exprime des arômes d'agrumes. On le servira à l'apéritif ou avec du poisson. Né des vendanges de 2001 et 2002, le rosé marie 55 % de pinot meunier au chardonnay. De couleur saumon clair, il offre un nez discret mais élégant et une bouche au fruité persistant de cerise. Il est cité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bression-salmon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2657
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BRESSION-SALMON
8, rue Saint-Antoine
51270 Étoges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 59 34 51
F: 03 26 59 36 30

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Bression-salmon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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