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BRESSION-SALMON
Cuvée Prestige

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Étoges prolonge la Côte des Blancs vers le sud-ouest, en direction du Sézannais. Cette exploitation, qui s'est tournée vers la viticulture en 1970, a d'abord confié ses récoltes à la coopérative puis a installé pressoir, cuverie et caves en 1994. Issue des années 2004 et 2003, sa cuvée Prestige est très marquée par le chardonnay (90 % de l'assemblage, complétés par du meunier). Frais, léger, floral et minéral au nez, ce champagne est souple et vif en bouche. Un vin facile. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bression-salmon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BRESSION-SALMON
8, rue Saint-Antoine
51270 Étoges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 59 34 51
F: 03 26 59 36 30

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Bression-salmon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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