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BRARD BLANCHARD
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un assemblage original de quatre cépages: sauvignon, ugni blanc, colombard et ce surprenant arriloba issu du croisement du raffiat de Moncade et du sauvignon blanc. De la robe cristalline aux reflets jaune-vert s'échappent de délicats et complexes parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques. Ce bel ensemble aromatique se fond dans une bouche friande, fraîche, bien construite, et qui laisse en finale une agréable impression d'équilibre sur la vivacité. À réserver à un plateau de fruits de mer et de crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Brard blanchard
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
17200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA BRARD BLANCHARD
1, chemin de Routreau
16100 Boutiers-Saint-Trojan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 45 32 19 58
F: 05 45 36 53 21
@: brard.blanchard@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Brard blanchard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.