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BRARD BLANCHARD
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux portes de Cognac, les Brard Blanchard sont bouilleurs de cru depuis longtemps. Ils conduisent leurs 19 ha de vignes en agriculture biologique et cultivent des cépages aussi originaux que l'arriloba, croisement de raffiat de Moncade et de sauvignon blanc obtenu à l'Inra de Bordeaux dans les années 1960. Celui-ci entre d'ailleurs dans l'assemblage qui a donné naissance à ce vin agréablement vif, dont le caractère s'accordera bien avec les fruits de mer locaux.
IDENTITÉ DU VIN :
Brard blanchard
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA BRARD BLANCHARD
1, chemin de Routreau
16100 Boutiers-Saint-Trojan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 45 32 19 58
F: 05 45 36 53 21
@: brard.blanchard@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Brard blanchard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).