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BRANA
Ilori Les Jonquilles 2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'histoire débute en 1897 lorsque Pierre-Étienne Brana se lance dans le négoce à Ustaritz. Son fils Jean poursuit l'aventure en s'installant à Saint-Jean-Pied-de-Port. En 1974, Étienne, fils de Jean, crée une distillerie (les eaux-de-vie font toujours partie de la gamme Brana) et se lance, dix ans plus tard, dans l'élaboration de vins d'Irouléguy. Depuis 1986, c'est Jean (deuxième du nom) qui commande les 23 ha du domaine établis pour l'essentiel sur d'étroites terrasses bien exposées. Voilà pour la généalogie. Côté vin, cette cuvée née de gros manseng (80 %) et de petit courbu a fait forte impression. Elle se présente dans une élégante robe or pâle aux reflets verts. Le nez, expressif et montant, mêle les fruits exotiques mûrs, la gelée de coing et quelques nuances végétales qui apportent de la fraîcheur. Une fraîcheur que l'on retrouve en attaque et qui donne du tonus à un palais rond, souple, généreux et long. Un ensemble équilibré, à déguster dans les deux ans sur un poisson en sauce. Le Dom. Brana 2010 rouge (15 à 20 € ; 25 000 b.), ample, chaleureux, aux tanins fondus, obtient également deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Brana
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN BRANA
3 bis, av. du Jaï-Alaï
64220 Saint-Jean-Pied-de-Port
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 37 00 44
F: +33 5 59 37 14 28
@: contact@brana.fr

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Le vin : Brana, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.