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BOUVET
Saphir Brut 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1851 par Étienne Bouvet, ce négoce réputé du Saumurois a plusieurs fois changé de propriétaire; dernier en date, l'Indien UB Group. Deux cuvées sont sélectionnées cette année, avec en tête ce Saphir de couleur jaune pâle, au nez élégant et bien ouvert de pêche et de poire, ample et généreux en bouche, ravivé par une belle fraîcheur fruitée. Un saumur équilibré et délicat, à servir tout au long d'un repas. La Cuvée intense Mlle Ladubay 2007 blanc décroche une étoile: un effervescent, long, frais, fruité (fruits exotiques) et vanillé (six mois de fût).
IDENTITÉ DU VIN :
Bouvet
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOUVET-LADUBAY
11, rue Jean-Ackerman CS94048 Saint-Hilaire-Saint-Florent
49412 Saumur Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 83 83 83
F: +33 2 41 50 24 32
@: contact@bouvet-ladubay.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bouvet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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