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BOUVET
Saphir 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1851 et gérée depuis trois générations par la famille Monmousseau, cette maison saumuroise est depuis 1974 dans le giron du groupe Taittinger. Son engagement dans la vie culturelle de la région est à signaler: organisation depuis neuf ans des Journées nationales du livre et du vin, d'expositions d'art et restauration d'un petit théâtre dans ses murs... Cette cuvée Saphir a été très appréciée pour la finesse de ses parfums floraux (fleur de chenin) et pour sa fraîcheur en bouche. Un joli vin d'apéritif. Une étoile encore pour Mlle Ladubay (5 à 8 €) pour ses senteurs intenses de pain cuit et ses arômes de fruits mûrs en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Bouvet
GARDE :
-
PRODUCTION :
300000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOUVET-LADUBAY
11, rue Jean-Ackerman CS94048 Saint-Hilaire-Saint-Florent
49412 Saumur Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 83 83 83
F: +33 2 41 50 24 32
@: contact@bouvet-ladubay.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bouvet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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