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BOUVET LADUBAY
Trésor 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Selon une histoire aux accents de légende, Étienne Bouvet, fondateur en 1851 de cette maison de négoce, aurait découvert un trésor dans les caves de tuffeau de l'abbaye de Saint-Florent, là où reposent aujourd'hui les vins de la propriété. Des caves, un trésor ""naturel"" sans doute inépuisable, qui voient naître de ravissantes bulles. Témoin ce Trésor issu de chenin éclatant dans sa robe dorée, qui conserve quelques notes empyreumatiques de ses six mois passés en fût. Il n'en a pas pour autant perdu sa fraîcheur, ni cette aristocratique élégance enregistrée par les papilles. Un brut rond et souple, parfait pour un turbot à la crème. Même distinction pour le 2009 brut rosé effervescent Taille princesse de Gérard Depardieu (15 à 20 €; 15 000 b.) au beau bouquet de mûre et de baies sauvages, prélude à une bouche vive et persistante."
IDENTITÉ DU VIN :
Bouvet ladubay
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOUVET-LADUBAY
11, rue Jean-Ackerman CS94048 Saint-Hilaire-Saint-Florent
49412 Saumur Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 83 83 83
F: +33 2 41 50 24 32
@: contact@bouvet-ladubay.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bouvet ladubay, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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