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BOUVET-LADUBAY
Trésor 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Étienne Bouvet, en créant cette maison en 1851, a bâti un véritable monument à la gloire des effervescents du Saumurois: 8 km de galeries, mais aussi un cadre raffiné, avec un théâtre pour le personnel... Dans le même esprit, la société organise des expositions et, chaque année, en avril, les Journées nationales du Livre et du Vin qui réunissent le temps d'un week-end tous les amis du vin et de la littérature. Thèmes de 2006: Maupassant, les écrivains de marine, les écrivains cinéastes. Cette cuvée Trésor a la particularité d'avoir été élaborée à partir d'un vin de base vinifié en barrique. Elle séduit par la fraîcheur printanière de ses arômes de fleurs blanches et par son élégance en bouche. Nous apprenons, au moment où nous mettons sous presse, que cette maison de négoce passe dans le giron du troisième producteur mondial de bière et spiritueux, le groupe indien UB, cédée par le fonds d'investissement qui avait acquis le groupe Taittinger.
IDENTITÉ DU VIN :
Bouvet-ladubay
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOUVET-LADUBAY
11, rue Jean-Ackerman CS94048 Saint-Hilaire-Saint-Florent
49412 Saumur Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 83 83 83
F: +33 2 41 50 24 32
@: contact@bouvet-ladubay.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bouvet-ladubay, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.