Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

BOUTILLEZ-GUER
Tradition extra-brut • 1er cru

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Boutillez cultivent la vigne depuis cinq siècles. Ils exploitent 4,5 ha autour de Villers-Marmery, commune plantée de chardonnay comme sa voisine Trépail – ce qui constitue une exception dans une Montagne de Reims toute acquise au pinot noir. Cette cuvée Tradition extra-brut (champagne non dosé) se compose de 85 % de raisins blancs et de 15 % de raisins noirs (pinot noir) et assemble les années 2005 à 2003. Elle porte l'empreinte du chardonnay dans son nez subtilement floral et dans sa bouche fine aux arômes de citron, de miel et de pamplemousse. On la servira à l'apéritif ou sur des fruits de mer. Également cité, le brut Tradition (dosage normal) réunit les récoltes 2007 à 2005, avec sensiblement les mêmes proportions de blancs et de noirs que le précédent. Il apparaît plutôt floral, fin et équilibré. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Boutillez-guer
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

BOUTILLEZ-GUER
38, rue Pasteur
51380 Villers-Marmery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 91 38
F: +33 3 26 97 94 95
@: boutillez.guer@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Boutillez-guer, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir savagnin.