Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

BOURDAIRE-GALLOIS
Tradition

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'exploitation, située à Pouillon, village voisin de Saint-Thierry au nord-ouest de Reims, a été créée dans les années 1950 par le grand-père de David Bourdaire. Ce dernier a vinifié ses premières bouteilles en 1995. Il a amélioré son outil de production, si bien qu'il élabore lui-même la majorité de son champagne – 30 % de sa récolte étant livrée au négoce. Son vignoble de quelque 3 ha comprend 85 % de pinot meunier, cépage qui compose la totalité de cette cuvée Tradition, née des années 2003 et 2004. Un champagne qui révèle un début d'évolution, tant au nez qu'en bouche. Assez léger avec des arômes de pêche en confiture, il conviendra à l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bourdaire-gallois
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

BOURDAIRE-GALLOIS
15, rue Haute
51220 Pouillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 03 02 42
F: 03 26 04 45 98
@: bourdaire-gallois@cder.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bourdaire-gallois, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.