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BOUCHIE-CHATELLIER
Premier millésimé 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vers 1939, le grand-père défriche les bois, chasse les renards, plante des vignes sur les argiles à silex. Quelque soixante ans plus tard, Bernard Bouchié dispose d'un domaine de 13 ha regardant la vallée de la Loire; il sait tirer le meilleur de ce merveilleux cépage qu'est le sauvignon. Voyez cette cuvée issue de vignes de quarante-cinq ans. Elle a cette année manqué de peu le coup de coeur. Le nez séduit par des notes florales et des nuances pleines de fraîcheur (mousse et pomme verte). Ferme, complexe et riche, la bouche se prolonge sur le narcisse et la tubéreuse. Un grand vin à attendre. Dans la fourchette de prix inférieure, les cuvées La Chatellière et La Renardière 2000 ont été citées sans étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Bouchie-chatellier
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOUCHIÉ-CHATELLIER
La Renardière 10, rue de Loire
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 14 01
F: +33 3 86 39 05 18
@: pouilly.fume.bouchie.chatellier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Bouchie-chatellier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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