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BOUCHE PERE ET FILS
Cuvée réservée

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison familiale, fondée en 1945, exploite un vignoble de 35 ha disséminé dans de nombreux crus. La Cuvée réservée, mi-blanche mi-noire (20 % de pinot meunier) comprend 20 % de vins de réserve. Elle fleure les fruits cuits épicés, arômes que l'on retrouve dans une bouche ample. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bouche pere et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
300000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BOUCHÉ PÈRE ET FILS
10, rue du Gal-de-Gaulle
51530 Pierry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 12 44
F: +33 3 26 55 07 02
@: info@champagne-bouche.fr

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Le vin : Bouche pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.