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BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
Les Marconnets Cuvée Signature 2009 • 1er cru

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La gamme Signature de cette respectable maison de négoce beaunoise est à nouveau à l'honneur avec un 1er cru qui partage son nom avec l'appellation savigny-lès-beaune. Si ce 2009 se montre discret au nez, il offre moins de réserve en bouche, déroulant des arômes bien mariés de fruits rouges kirschés et de boisé, portés par des tanins ronds et une bonne fraîcheur. Déjà aimable, il pourra aussi patienter deux ou trois ans en cave avant d'accompagner un salmis de faisan à l'ancienne.
IDENTITÉ DU VIN :
Bouchard aîné et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
4, bd du Mal-Foch
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 24 00
F: +33 3 80 24 64 12
@: bouchard@bouchard-aine.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bouchard aîné et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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