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BOTT FRÈRES
Steinacker Réserve personnelle 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au service du vin depuis le XIXes., les Bott exportent plus du tiers de leur production. Né de sols argilo-calcaires, ce gewurztraminer jaune d'or brillant mêle au nez des notes grillées, épicées et des senteurs de fruits tropicaux (litchi, fruit de la Passion et goyave). En bouche, cet exotisme s'oriente vers le fruit jaune (mangue, pêche jaune, abricot) et l'ananas. Ample et équilibré, l'ensemble persiste sur d'élégantes touches poivrées. Une bouteille harmonieuse à boire maintenant ou dans un an. (Sucres résiduels: 35 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Bott frères
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOTT FRÈRES
13, av. du Gal-de-Gaulle
68150 Ribeauvillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 22 50
F: +33 3 89 73 22 59
@: vins@bott-freres.fr

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Le vin : Bott frères, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.