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BORIE LA VITARELE
Les Crès 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pouvoir jouer sur une large palette de sols (grès, schistes et calcaires) est un atout à condition de posséder un réel savoir-faire. Cette sélection de terroirs en témoigne. Une robe rouge dense laisse d'épaisses larmes sur les parois du verre. Le nez intense, élégant, exprime le cuir, la torréfaction, les épices sur un fond de fruits noirs. La bouche superbe confirme le potentiel de garde. La cuvée Les Schistes rouge 2002 (8 à 11 €) reçoit une étoile. Elle révèle également avec force le terroir. L'origine et la typicité dans toute leur splendeur. A ne pas manquer en profitant d'une halte dans la ferme-auberge du domaine.
IDENTITÉ DU VIN :
Borie la vitarele
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CATHY IZARN
Borie-la-Vitarèle
34490 Causses-et-Veyran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 50 43
F: +33 4 67 89 70 79
@: contact@borielavitarele.fr

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Le vin : Borie la vitarele, se déguste en accords avec les mets suivants :
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