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BONVIN
Petite arvine 2008

Guide 2010
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce créée en 1858 possède un vignoble en terrasses de 20 ha dans la vallée du Rhône. Elle continue ici sa belle moisson d’étoiles, commencée il y a plusieurs années. Jaune éclatant à reflets dorés, sa petite arvine libère des parfums frais et exotiques de citron vert, de litchi et de pamplemousse rose. Vivacité, intensité aromatique (agrumes, toujours) et ampleur caractérisent la dégustation qui se termine sur une longue finale à la fraîcheur saline. Une bouteille au potentiel de garde de cinq ans, à servir sur des rougets sauce aux agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Bonvin
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHARLES BONVIN
rue de la Blancherie 61
1950 Sion
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 203 41 31
F: 27 203 47 07
@: info@bonvin1858.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.