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BOLLINGER
R.D. 1990

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison, fondée en 1829, est l'une des rares à demeurer familiale. Elle dispose d'un important vignoble (150 ha). Cette cuvée spéciale est très spéciale. Elle divise les dégustateurs, certains lui reprochent son boisé et son évolution, d'autres sont extrêmement séduits par sa maturité, sa complexité, sa puissance et son caractère accusé, dus à sa forte proportion de raisins noirs et surtout à son élaboration si soignée et si particulière. Sans aucun doute l'un des champagnes les plus typés du Guide. La Grande Année 95 (46 à 76 €) recueille une étoile, elle suscite des commentaires proches de ceux provoqués par le R.D. 90. Sa composition est la suivante: deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay. La puissance des pinots noirs en fait un champagne de table. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bollinger
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BOLLINGER
16, rue Jules-Lobet
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 53 33 66
F: +33 3 26 54 85 59
@: contact@champagne-bollinger.fr

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