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BOLLE ET CIE Morges Larmes de licorne 2011 - blanc

Vins Suisses • Canton de Vaud
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin exceptionnel
coup de cœur

Bolle Et Cie Morges Larmes De Licorne 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Établie à Morges, sur les bords du lac Léman, la maison Bolle & Cie possède un vignoble de 44 ha, dans les appellations Morges et Luins, et développe aussi une activité de négociant importateur. Elle propose ici un superbe liquoreux né des cépages doral, pinot blanc et pinot gris, obtenu par cryo-oxygénation et élevé neuf mois en barrique. La robe est ravissante, d'un intense jaune doré. Le bouquet, tout aussi intense, évoque la brioche, plus exactement la cuchaule au safran (pâtisserie originaire du canton de Fribourg). Fine et subtile, sur l'ananas rôti, la bouche se révèle dense et homogène, et s'achève sur une note gourmande de caramel. Les plus impatients pourront s'en délecter dès l'automne, sur une tarte Tatin ou un dessert au chocolat ; les moins pressés pourront l'attendre cinq à dix ans pour plus de complexité.
donner votre avis

Détail du vin Bolle Et Cie Morges Larmes De Licorne 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bolle Et Cie Morges Larmes De Licorne 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bolle Et Cie Morges Larmes De Licorne 2011 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bolle Et Cie Morges Larmes De Licorne 2011 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bolle Et Cie Morges Larmes De Licorne 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton de Vaud
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
Bolle et Cie Morges Larmes de licorne 2011

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