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BOIZEL - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € rosé effervescent
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Boizel rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un rosé d'assemblage associant les trois cépages champenois ; 80 % de noirs, dont 8 % vinifiés en rouge, qui donnent une teinte délicate, corail clair. Le prélude à un nez subtil, entre griotte et fraise, et à une bouche minérale, fraîche et longue, avec un côté crayeux séduisant. Un rosé très élégant, qui frôle les deux étoiles. Parfait à l'apéritif.

Champagne Boizel : Le vigneron

Fondée en 1834, cette maison sparnacienne a vu se succéder cinq générations. En 1972, Évelyne Roques-Boizel en a pris les commandes avec son mari Christophe Roques. Tout en restant familiale, la société a rejoint en 1994 le petit groupe créé par Philippe Baijot et Bruno Paillard, devenu Lanson-BCC.

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Détail du vin Boizel rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Boizel rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Boizel rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Boizel rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Boizel rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rillettes de saumon.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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