Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

BOIZEL

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
1834: Auguste fonde la maison. Suivent Édouard, Jules, René et Erica, et enfin, depuis 1973, Évelyne Roques-Boizel. Une direction restée familiale pour cette société qui a rejoint le groupe BCC. Ce brut rosé comprend 50  % de pinot noir (dont 8 % vinifiés en rouge), 30 % de meunier et 20 % de chardonnay et assemble les années 2003 à 2001. Une robe pâle à reflets dorés, un nez d'amande grillée; c'est en bouche que ce champagne s'impose, par son ampleur, sa complexité et sa longueur. Cuvée haut de gamme produite les grandes années, Joyau de France 1995 (38 à 46 €) donne une courte majorité aux noirs (pinot noir 55 %). Cité, ce millésimé avoue son âge mais il l'assume brillamment: les arômes sont évolués, sur le grillé et la figue, mais il reste de la fraîcheur. Pour les amateurs de vieux champagnes. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Boizel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

BOIZEL
46, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 21 51
F: +33 3 26 54 31 83
@: boizelinfo@boizel.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Boizel, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir piquepoul.