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BOISRENARD
1998

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Beaurenard, entré dans la famille Coulon il y a... sept générations, fait partie des plus réputés de l'AOC car il a toujours été très attentif à la conduite de la vigne. Et l'on sait que sans bon raisin il n'y a pas de grand vin. Ici, tout a été bon dans le millésime 98. La cuvée principale rouge reçoit une étoile (70 à 99 F). Cette cuvée Boisrenard, malheureusement confidentielle obtient les félicitations du jury. L'absence de filtration offre une garantie de respect des arômes (myrtille et chocolat) et donne à la bouche une longueur flatteuse. On peut déjà déguster ce vin mais il atteindra sa plénitude dans cinq ans. A réserver à du gibier ou à une belle viande. Signalons aussi le Domaine de Beaurenard en blanc 99 (70 à 99 F). Il obtient une étoile pour sa puissance et l'élégance de ses arômes. Buvez-le à l'apéritif avant de servir à table le coup de coeur!
IDENTITÉ DU VIN :
Boisrenard
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA PAUL COULON ET FILS
Dom. de Beaurenard 10, av. Pierre-de-Luxembourg
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 71 79
F: +33 4 90 83 78 06
@: paul.coulon@beaurenard.fr

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Le vin : Boisrenard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.