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BOIS DE CARELLE
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée née de sélections de parcelles conduites en agriculture raisonnée selon un cahier des charges. Issu des fameuses argiles à silex des communes d'Aspères et Sommières, ce vin d'un rouge intense et chatoyant attire par son fruité, ses senteurs de réglisse, sa finesse et son élégance. A boire ou à attendre, chacun y trouvera son compte tant la bouche est riche, très aromatique, ronde et agréable, soutenue par une matière présente. Il accompagnera la gardiane de taureau au riz de Camargue.
IDENTITÉ DU VIN :
Bois de carelle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA LES VIGNERONS DU SOMMIÉROIS
2, rue de l'Arnède
30250 Sommières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 80 03 31
F: +33 4 66 77 14 31
@: contact@les-vignerons-du-sommierois.com

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Le vin : Bois de carelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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