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BOECKEL
Zotzenberg Sylvaner 2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée à Mittelbergheim depuis quatre siècles, la famille Boeckel mène une activité de négoce depuis cent cinquante ans. Cette maison pionnière exporte 70 % de sa production. Elle signe un sylvaner qui sera un ambassadeur de charme des vins d'Alsace. Jaune d'or limpide, ce grand cru s'ouvre sur des parfums francs et flatteurs de fruits mûrs rappelant la mangue. En bouche, il fait rimer richesse et finesse grâce à une belle fraîcheur qui souligne la finale. Il donne envie de le croquer sur une terrasse, conclut un dégustateur. Intense, élégant et bien structuré, ce 2006 pourra affronter une petite garde au cours de laquelle il s'ouvrira encore. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Boeckel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. BOECKEL
2, rue de la Montagne
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 91 02
F: +33 3 88 08 91 88
@: boeckel@boeckel-alsace.com

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COMMENTAIRE
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