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BOECKEL
Wiebelsberg Riesling 2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la sortie de la vallée d'Andlau, sur la rive gauche de la rivière, le Wiebelsberg se caractérise par des sols gréseux avec intercalations locales de strates argileuses. Pentu, bien exposé au sud et sud-est, sableux, se réchauffant vite, ce terroir engendre des rieslings de haute expression. Jaune d'or brillant, celui-ci présente un nez intense et complexe associant les fleurs blanches et les fruits confits. Une attaque franche révèle un palais ample, souple, puissant et long. Dans la même ligne que l'olfaction, la palette aromatique mêle les fruits à chair blanche et des nuances confites de surmaturation. Cette bouteille harmonieuse peut attendre trois à cinq ans. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Boeckel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. BOECKEL
2, rue de la Montagne
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 91 02
F: +33 3 88 08 91 88
@: boeckel@boeckel-alsace.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.