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BOECKEL
Les Terres rouges Élevé en barrique 2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une famille pionnière, installée à Mittelbergheim depuis quatre siècles, à la tête d'un domaine de 21 ha en conversion au bio. Son pinot noir Terres rouges tire son nom de son lieu-dit d'origine (Rotland). Grenat foncé montrant quelques reflets orangés, ce 2009 élevé près de deux ans en fût a divisé les dégustateurs: certains l'auraient souhaité moins boisé, d'autres louent ses qualités de structure – attaque, ampleur, puissance, tanins déjà soyeux – et son potentiel, le comparant au bourgogne. À ouvrir entre 2015 et 2017.
IDENTITÉ DU VIN :
Boeckel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BOECKEL
2, rue de la Montagne
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 91 02
F: +33 3 88 08 91 88
@: boeckel@boeckel-alsace.com

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Le vin : Boeckel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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