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BOCHET-LEMOINE
2008

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nouveau venu dans le Guide, ce domaine a été constitué en 1992 à la suite du mariage de Jacky Bochet et de Valérie Lemoine : après la réunion de vignobles issus des deux familles, la propriété couvre plus de 8 ha sur la rive droite de la Marne, le long d'un ruisseau perpendiculaire à la rivière. Mi-pinot noir mi-chardonnay, son 2008 s'annonce par de subtiles senteurs de fruits exotiques (ananas confit), prélude à une attaque vive et à une bouche équilibrée s'étirant en une longue finale acidulée et minérale (RM).
IDENTITÉ DU VIN :
Bochet-lemoine
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7615
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BOCHET-LEMOINE
3, rue Dom-Pérignon
51480 Cormoyeux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 64 11
F: +33 3 26 58 61 23
@: bochet.lemoine@wanadoo.fr

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Le vin : Bochet-lemoine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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