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BLONDEL
Cuvée Prestige • 1er cru

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblage à parité de chardonnay et de pinot noir des récoltes 2005 et 2004, vieilli trois ans sur lattes. Nez très aromatique de pain grillé, de vanille et de fruits compotés, bouche bien structurée, gourmande, ample et longue. Pour l'apéritif comme pour le repas.
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Guide 2015
Vin très réussi
Carte d'or 1er cru (15 à 20€; 100000b.): du pinot noir (60%) et du chardonnay au service d'un champagne harmonieux aux arômes de fruits blancs et de fruits exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Blondel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BLONDEL
Dom. des Monts-Fournois BP12
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 43 92
F: +33 3 26 03 44 10
@: contact@champagneblondel.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Blondel, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : toast de foie gras
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.