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BLASON DE BOURGOGNE
Empreintes authentiques 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Blason de Bourgogne est la marque commerciale d'un regroupement de plusieurs caves coopératives dont La Chablisienne. Ce chablis Empreintes authentiques, coup de cœur pour le 2008, porte bien son nom et «respire» le terroir. Un exemple d'équilibre et de fraîcheur. Derrière le nez floral, minéral et élégant, on découvre une bouche gourmande, «empreinte» de saveurs d'agrumes. La minéralité et la rondeur se donnent la réplique, sans fausse note. Agréable dès maintenant, mais peut aussi attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Blason de bourgogne
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
139860
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

UNION BLASONS DE BOURGOGNE
rue du Serein
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 88 34
F: +33 3 86 42 83 75
@: blasons@blasonsdebourgogne.fr

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Le vin : Blason de bourgogne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.