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BLANC FOUSSY
Tête de cuvée

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis saint Martin et sans doute avant, la vigne prospère aux portes de Tours. En face de la cité, le coteau de Rochecorbon abrite de nombreuses caves. Grâce à leurs 3 km de galeries s'enfonçant à plus de 200 m sous le coteau, les caves de Saint-Roch produisent des vins effervescents sous la marque Blanc Foussy. Dans la fraîcheur de la roche, vous pourrez découvrir cette Tête de cuvée aux bulles fines et aux arômes de fruits blancs. Un vin ample jusqu'en finale, frais sans agressivité, et qui laisse un bon souvenir. Le Blanc Foussy cuvée principale est également cité pour ses notes de pain grillé et sa mousse onctueuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Blanc foussy
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA BLANC FOUSSY
65, quai de la Loire
37210 Rochecorbon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 40 40 20
F: 02 47 52 65 82
@: brigitte.savoie@blancfoussy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Blanc foussy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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