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BLANC DE LISENNES
2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom du château de Lisennes fait référence à la nature argilo-calcaire du sol sur lequel est implanté le vignoble. Les qualités des trois cépages blancs bordelais constituent les atouts principaux de cette cuvée 2008, jaune pâle, qui laisse s'exprimer les fruits jaunes mûrs sur un fond poivré et minéral. Une saveur acidulée et citronnée se glisse dans une chair riche, pleine, au fruité bien présent et d'une longueur remarquable. La dégustation laisse rêveur... on imagine cette bouteille avec un risotto aux fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Blanc de lisennes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VINS DE LISENNES
château de Lisennes
33370 Tresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 34 13 03
F: 05 57 34 05 36
@: contact@lisennes.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Blanc de lisennes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.