Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

BLANC D'AZENAY
Azé Cuvée en Fût de Chêne 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Georges Blanc, chef de renommée internationale, a eu l'audace en 1986 de créer de toute pièce un vignoble, qui aujourd'hui compte 17 ha. A sa tête, une jeune femme, Colette Morel, qui a su, au fil des ans, révèler les potentiels du terroir d'Azé. Pour preuve, ce joli vin à la robe jaune clair, brillante et limpide. Le nez, encore discret, marqué par la minéralité s'ouvre sur des notes de pâte d'amandes. On retrouve en bouche les fruits secs (amandes grillées) ainsi que des saveurs citronnées. Bonne harmonie générale. Egalement cité pour son mâcon-villages Fleur d'Azenay 2000.
IDENTITÉ DU VIN :
Blanc d'azenay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20270
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Mâcon ?


Achetez vos vins de Mâcon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

GEORGES BLANC
domaine d'Azenay
71260 Azé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385333793
F: 385333793
@: georgesblanc@relaischateaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Blanc d'azenay, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).