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BLANC D'ARSIUS
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le moine Arsius fonda l'abbaye de Blasimon au Xes. et y développa la culture de la vigne. Hommage lui est rendu à travers cette cuvée, assemblage de sauvignon, de sémillon et de muscadelle. Jaune pâle brillant, le vin étonne par ses arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. La bouche franche et vive ne manque ni de volume ni de persistance et laisse une impression gourmande en finale. Préparez le plateau d'huîtres.
IDENTITÉ DU VIN :
Blanc d'arsius
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE GUYENNE
Union des producteurs de Blasimon
33540 Blasimon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 71 55 28
F: 05 56 71 59 32
@: vigneronsdeguyenne@worldonline.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Blanc d'arsius, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.