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BESTHEIM
Vendanges tardives 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Regroupant plus de 400 ha et cent cinquante adhérents qui cultivent leurs vignes entre Kayserberg et Riquewihr, la cave de Bennwihr fait partie depuis 1997 du groupe Bestheim. Le millésime 2007 ayant permis de produire des volumes record de vendanges tardives, elle est à même de proposer des quantités très importantes de ce vin assez rare certaines années. Et la qualité est là. Jaune d'or brillant, ce gewurztraminer s'ouvre sur de riches notes d'abricot et de miel qui se nuancent ensuite de notes plus vives d'agrumes mûrs. Dans le même registre aromatique fruité, confit et compoté, la bouche offre un bel équilibre, évitant toute lourdeur grâce à sa fraîcheur qui souligne son joli retour sur les agrumes. "Il donne envie", conclut un membre du jury. (Sucres résiduels: 75 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Bestheim
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BESTHEIM-CAVE DE BENNWIHR
3, rue du Gal-de-Gaulle
68630 Bennwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 09 29
F: +33 3 89 49 09 20
@: vignobles@bestheim.com

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Le vin : Bestheim, se déguste en accords avec les mets suivants :
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