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BESTHEIM
Mittelbergheim 2009

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né de la fusion des caves de Westhalten, d'Obernai et de Bennwihr et de la maison Heim, le groupe Bestheim est un opérateur de premier plan en Alsace. Issu d'une macération pelliculaire, puis élevé sur lies fines, ce 2009 livre un bouquet net de fleurs blanches et de fruits bien mûrs (orange notamment), presque confiturés. Le palais plaît par son gras, sa chair, mais surtout par sa fraîcheur finale, appréciable dans ce millésime solaire. Un vin équilibré, à déguster sur une volaille en sauce. (Sucres résiduels : 2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Bestheim
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BESTHEIM-CAVE DE BENNWIHR
3, rue du Gal-de-Gaulle
68630 Bennwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 09 29
F: +33 3 89 49 09 20
@: vignobles@bestheim.com

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Le vin : Bestheim, se déguste en accords avec les mets suivants :
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