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BESSON
Vaillons 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petit-fils de tonnelier, fils de vigneron, Alain Besson a pris en main en 1981 le domaine familial constitué par les deux générations précédentes. Il dispose de 21 ha avec ses enfants Camille et Adrien. La première, oenologue, élabore les vins, et le second se charge des vignes.

dix-huit mois d'élevage, en cuve exclusivement. Il en résulte un nez sur le tilleul, l'acacia et les fruits mûrs, une bouche longue et précise, à la fois vive et gourmande.
IDENTITÉ DU VIN :
Besson
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN BESSON
8, chem. de Valvan BP48
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 40 88
F: +33 3 86 42 49 46
@: domaine-besson@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Besson, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cabillaud poché à la citronnelle

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COMMENTAIRE
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