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BESSERAT DE BELLEFON
Blanc de blancs Cuvée des Moines

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1843 par Edmond Besserat, cette maison devient dans les années 1920 Besserat de Bellefon lorsque Yvonne de Méric de Bellefon devient Madame Besserat. En 1990, la marque est reprise par Marne et Champagne. Ce blanc de blancs, issu de chardonnay récolté en 2000, ne fait pas sa fermentation malolactique. Il est tiré à demi-mousse. Son nez évoque le sous-bois, sa bouche les agrumes. Sa légèreté le destine à l'apéritif. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Besserat de bellefon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MAISON BURTIN
22, rue Maurice-Cerveaux
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 78 50 50
F: 03 26 78 50 99

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Le vin : Besserat de bellefon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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