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BERTRAND MACHARD DE GRAMONT
Les Grands Chaillots 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces Grands Chaillots sont réellement grands. Vendangés le 25 août, ils ont été vinifiés et élevés sous le patronage de saint Vivant: la cuverie et la cave ont été construites à Curtil-Vergy près de l'ancienne abbaye en cours de restauration. Rubis foncé, ce 2003 au bouquet de cerise noire et d'épices (dix-huit mois en fût) possède une constitution très riche sur un fruit persistant et des tanins marqués mais de nature pacifique.
IDENTITÉ DU VIN :
Bertrand machard de gramont
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERTRAND MACHARD DE GRAMONT
13, rue de Vergy
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 16 96
F: 03 80 61 16 96
@: bertrandmacharddegramont@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bertrand machard de gramont, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).