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BERTRAND JOREZ
Tradition

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à Ludes, dans la Montagne de Reims, Bertrand Jorez représente la troisième génération sur le domaine familial qui compte aujourd’hui 5 ha. Née de la récolte 2005, la cuvée Tradition assemble les trois cépages champenois (68 % de noirs dont 46 % de pinot noir). Son fruité intense évoquant la prune se prolonge dans une bouche riche, ample, équilibrée et d’une longueur exemplaire. Une étoile pour la cuvée Sélection, issue des trois cépages (59 % de noirs dont 41 % de meunier) vendangés en 2004. Vineux et frais à la fois, ce champagne aux chaleureux arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), sera parfait à l’apéritif. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Bertrand jorez
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BERTRAND JOREZ
13, rue de Reims
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 14 05
@: bertrand.jorez@wanadoo.fr

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Le vin : Bertrand jorez, se déguste en accords avec les mets suivants :
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