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BERTRAND JOREZ
Prestige • 1er cru

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Village classé en 1er cru, Ludes accroche son vignoble au flanc nord de la Montagne de Reims, non loin de la Ville des sacres. Cette cuvée Prestige assemble 39 % de noirs (les deux pinots) et 61 % de blancs. Son nez floral tout en finesse, son attaque nette, son palais ample, frais, puissant, bien construit et persistant font l'unanimité. Deux cuvées sont citées, issues elles aussi des trois cépages champenois mais dominées par les raisins noirs, notamment par le pinot meunier; la cuvée Sélection 1er cru, (58 % de noirs), toastée, beurrée et complexe, et le rosé 1er cru (80 % de noirs dont 12 % de vin rouge), un champagne ample, puissant et long qui pourra accompagner une viande blanche. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Bertrand jorez
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BERTRAND JOREZ
13, rue de Reims
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 14 05
@: bertrand.jorez@wanadoo.fr

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Le vin : Bertrand jorez, se déguste en accords avec les mets suivants :
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