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BERTRAND DE MESTRAL
Gamaret-garanoir La Côte 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
51-49: ballotage favorable pour le gamaret face au garanoir dans cette cuvée. Vêtue d’une robe rouge profond avec des reflets violets, celle-ci dévoile un nez puissant de fruits compotés, un peu épicé (curry). Une attaque souple et une finale acidulée encadrent un palais soutenu par des tanins denses et imprégné d’arômes de compote de fruits et d’épices douces (cannelle). Que diriez-vous de lasagnes ou de rognons à la moutarde, aujourd’hui ou dans trois à cinq ans?
IDENTITÉ DU VIN :
Bertrand de mestral
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA BOURGEOIS VINS
chez Barrat 14
1338 Ballaigues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 843 93 83
F: 21 843 93 84
@: marketing@bourgeoisvins.ch

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.