Le vigneron
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L'avis du Guide Hachette des Vins
Valeur sûre en fitou, Jérôme Bertrand s'y entend aussi en douceurs roussillonaises. La robe encore très profonde de ce tuilé, couleur d'encre, reflète un élevage de type « vintage » et la recherche d'une faible oxydation lors du passage sous bois (ici, dix-huit mois), puis une mise rapide en bouteilles. Il en résulte un vin d'une belle longueur, puissant, généreux, structuré, où les petits fruits acidulés perçus au nez fondent et s'épanouissent en bouche, sur des notes de quetsche et de cerise vanillée, avec un soupçon de prune à l'eau-de-vie.
Détail du vin Bertrand-bergé
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
15 °C
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