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BERTRAND-BERGÉ
Cuvée ancestrale 2005

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deviner qui est coup de coeur à Fitou n'est même plus un jeu! Même si l'an dernier, le domaine n'avait décroché que trois étoiles... Le scoop? Jérôme Bertrand, distingué cette année pour sa Cuvée ancestrale. Un vin construit sur la trilogie syrah, carignan, grenache, à parts égales, précisément ce que les meilleurs techniciens préconisent pour ce secteur. Du cousu main et, d'entrée, de la haute couture pour la robe. Ensuite la réglisse et la violette se mêlent aux fruits rouges; les tanins sont domptés avec doigté tant le fruit se montre charnu; une bouteille souple dotée de beaucoup de fraîcheur. À déboucher dans un an. Les Mégalithes 2005, du même auteur, non boisé et plus souple, parfait pour un plaisir immédiat, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Bertrand-bergé
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BERTRAND-BERGÉ
38, av. du Roussillon
11350 Paziols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 41 73
F: +33 4 68 45 03 94
@: bertrand-berge@wanadoo.fr

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Le vin : Bertrand-bergé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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